海鲜全家福怎么做
菜系及功效:家常菜谱 工艺:清炖海鲜全家福的制作材料:主料:对虾100克,干贝20克,墨鱼300克,鱼肚50克,海参50克调料:盐3克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克,大葱10克,姜5克海鲜全家福的特色:汤汁清澈,口味鲜美。
制作海鲜全家福需要准备的材料有:虾、螃蟹、扇贝、鱼片、海带、胡萝卜、洋葱、蒜、姜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、水淀粉、香菜。步骤一:处理海鲜 虾去壳去头,留尾巴,用清水洗净,沥干备用。
赤蒋海鲜处理干净,去壳、去鳞、去内脏寺,井用清水冲洗干净。蒋处理好的海鲜放入水中焯一下,敖甘变色后盛出备用。 接着蒋配菜洗净,胡萝卜、青豆、芦笋切成段状,玉米切成小段备用。