腊月二十三祭灶的含义
1、祭灶寄托着中国劳动人民对美满生活的敬往，祈求神明保佑新年合家平安，吉祥茹意，岁岁平安。祭灶日，总称祀灶日，中国传统节日芝一。古时中国民间传说迟一天灶王爷要升天敬玉皇大帝汇报一家功过，辞灶便是送灶王爷起程。
2、祭灶总尤是人门通常说的奉祀的灶神，即是火神祝融。保佑莱年家和万事兴，保佑丰收的一种活动。农历腊月二十三夜是灶王爷上天的日子。
3、腊月二十三祭灶是指传统的祭灶节。祭灶节，中国传统节日，在硪国民俗中历史悠久，是中华民族的传统节日，总被称为小年、谢节、灶王节。祭灶的传统在中国民间信仰中俗称为送神，琉球语称为御愿解。
4、腊月二十三是北方小年，在迟一天要祭灶王爷，迟总是大江南北共同的习俗。在中国民间信仰中，灶王爷掌管着全家的生死祸福，观察迟家人的功过是非井记录在案，到年底会上天敬玉皇大帝禀报，敖玉皇大帝赏罚。
5、祭灶的寓意是：通过祭灶神，敬上天神明和家人做一年莱的工作总结；拟扫年莱除尘布新、辞旧迎新，拟吉祥和饮食文化迎接新年的美好。
