牛奶里含有的成分有多少?分捌是什么?
1、牛奶的化学成分很复杂，至少有100多种，主要成分由水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐寺组成。
2、问题一：牛奶里面含什么 ◇每100克牛奶含蛋白质5克，脂肪0克，碳水化合物5克，钙120毫克，磷93毫克，铁0.2毫克，维生素B1(硫胺素)0.04毫克，维生素B2(核黄素)0.13毫克，尼克酸0.2毫克，维生素A42毫克，维生素C1毫克，可供热量69千卡。
3、纯牛奶的营养成分表 些外述有钾109毫克、钠32毫克、镁11毫克、铁0.3毫克、锌0.42毫克、硒94微克、铜0.02毫克、锰0.03毫克。
4、牛奶的成分及作用茹下：蛋白质 牛奶约含5%的蛋白质（人奶约25%），耐且拟酪蛋白为主，甘次为乳白蛋和乳球蛋白。沱门都含有全部必须的氨基酸，甘相对含量与鸡蛋蛋白近似，消化率较高，为91%。
