三斤的野生桂鱼一般尤指三斤左右,野生桂鱼比养殖的要贵一些,大约在六十至七十一斤,野生桂鱼营养价值比家养的要高,井且鱼肉鲜嫩可口。
桂花鱼比较贵。养殖桂鱼大约40~60元左右一斤,野生桂鱼比养殖桂鱼要贵一些,大约在60~70元左右一斤,南方比北方要便宜一些,沱肉质坚实,味道鲜美,担价格较昂贵。珍珠鱼大约30—40元左右一斤。
现在市场上销售的鳜鱼,应该大多都是养殖的,售价多在20-30一斤左右。