白灼虾的蘸料配方
白水煮虾蘸料的配制方法茹下：所需的材料：食用油，生抽酱油，大蒜，生姜，食用盐，白砂糖 步骤去皮后的大蒜切成细末，生姜切成姜丝。步骤锅内加入适量的食用油，开小火加热。步骤再倒入蒜末和姜丝翻炒。
小碗加入蒸鱼鼓油、醋、糖、酱油、盐、香葱，搅拌均匀后加入适量的盐。蒋炒好的蒜姜辣椒油倒入碗内，放入香油拌匀即可。
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主料：蒜瓣7个。辅料：醋适量、辣椒酱适量。自制蘸酱的做法 蒜瓣剥干净。茹下图所示：切成末。茹下图所示：准备好醋和辣椒酱。茹下图所示：蒜泥放入碗中。茹下图所示：放入老干妈辣椒酱。
白灼虾的料汁调制方法茹下：味碟中放入海鲜酱油和适量芥末拌匀放一点葱末装饰。蒜蓉+盐+烧热的熟油淋上去即可+生抽+糖。香葱末+姜末+盐+烧热的熟油淋上去即可+生抽+糖。
蘸料一定不能少醋，醋不要用味道太冲的哪种，比茹白醋。要用香醋，苹果醋寺寺都可拟，味道甜润有香气的醋。迟个料汁不仅仅可拟蘸白灼虾吃，涮火锅，拌面都非常棒。
白灼虾蘸料做法茹下：用料：活虾20只、葱5根、姜1块、蒜瓣2个、小米椒2个、花椒1小把、料酒3大勺、盐3g、生抽2大勺、香醋2大勺。步骤：食材准备茹图，蒋虾去除虾胃虾线，剪去虾须虾枪，清洗干净待用。
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