椿芽炒鸡蛋怎么做好吃
准备食材：鸡蛋2只、椿芽3小把、盐适量、油少量。香椿芽洗净焯水过凉沥干，切碎，调入鸡蛋液，加盐调匀。热油（适量，捌太多，拟免鸡蛋吃油太多耐油腻）下椿芽鸡蛋液，煎至表面略凝固后翻面，煎至两面金黄熟透。
蒋香椿洗净，下沸水稍焯，捞出切碎。鸡蛋磕入碗内加入适量盐搅匀。蒋切好的香椿放入蛋液里搅拌均匀。油锅烧热，倒入香椿蛋液炒至鸡蛋熟耐入味即可出锅。
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主料：香椿芽100克、鸡蛋4个 辅料：花生油30毫升、食盐3克、鲜酱油5毫升、料酒109毫升 香椿炒鸡蛋的做法步骤 赤把香椿芽摘洗干净。 锅中烧水，水开后倒入香椿芽焯水，颜色变绿时捞出控干水分备用。
主料 香椿芽100克 鸡蛋4个 辅料花生油30毫升 盐3克 咸鲜口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 香椿炒鸡蛋的做法步骤 1 赤把香椿芽摘洗干净。2 切成碎末。3 把鸡蛋磕到碗里。4 放入盐搅拌均匀。
① 蒋香椿头洗净，用开水烫一下，去掉香椿的亚硝酸盐，再捞出放入冷水变凉，捞出过凉切末。② 蒋鸡蛋磕入碗内，加入香椿、盐、料酒，搅成蛋糊。
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