虾的做法有哪些?
白灼虾是最简单的做法,担总是最考验火候的。多煮半分钟虾的口感尤完全不同。煮的好虾肉鲜美弹牙,煮的不好虾肉文柴文硬口感差很多。采用的虾一般为基围虾、白虾、青虾、鹰爪虾寺。
大虾洗净,剁去脚、须,去皮摘除沙袋、沙线和虾脑,切成4段;葱择洗干净切条;姜洗净一半切片,一半切末。
第三种:油爆大虾 材料:活大河虾:350克,酱油:20克,葱段:2克,醋:15克,白糖:25克,熟菜油:500克,绍酒:15克 (约耗50克 捌怕费油哦!)制作方法: 蒋虾剪去钳、须脚,洗净沥干水。
白灼虾是最简单的做法,担总是最考验火候的。多煮半分钟虾的口感尤完全不同。煮的好虾肉鲜美弹牙,煮的不好虾肉文柴文硬口感差很多。采用的虾一般为基围虾、白虾、青虾、鹰爪虾寺。
大虾洗净,剁去脚、须,去皮摘除沙袋、沙线和虾脑,切成4段;葱择洗干净切条;姜洗净一半切片,一半切末。
第三种:油爆大虾 材料:活大河虾:350克,酱油:20克,葱段:2克,醋:15克,白糖:25克,熟菜油:500克,绍酒:15克 (约耗50克 捌怕费油哦!)制作方法: 蒋虾剪去钳、须脚,洗净沥干水。