步骤1
主料：竹笋150克、鸡蛋2个。 辅料：盐1茶匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、葱1根、油适量。
步骤2
竹笋切片。
步骤3
葱切葱花。
步骤4
碗中打入鸡蛋搅散，油锅烧热，放入鸡蛋炒熟盛出。
步骤5
另起锅，放少许油，再放入竹笋翻炒均匀。
步骤6
再把炒好的鸡蛋放入竹笋锅中翻炒均匀。
步骤7
然后加入生抽、盐、蚝油调味。
步骤8
最后撒上葱花即可。
