生抽、老抽都属于酱油的一种,是酱油细分出来的产品。 老抽是在生抽的基础上加入焦糖,经特殊工艺制成的浓色酱油。 虽然老抽的颜色浓,但是味道更淡一点,还带一点
酱油、老抽、生抽的区别是什么,记得小时候,家里的厨房的调味料中,负责菜品色泽的只有酱油一种,别无它选。现如今可不同了,生抽、老抽等等,超市的货架上酱油品种
生抽其实就是酱油的一个品种,主要是由大豆或是黑豆、面粉等,经过人工接入种曲,然后再通过天然的暴晒、发酵而形成的一种调料品。一般是红褐色,主要是在
做菜时,有朋友常常分没清生抽,老抽、味极鲜酱油的用法和不同,今天就来跟大家唠叨几句。 生抽:色淡味咸,炒菜凉菜都适用平时做菜常用的是生抽,简单理解就是提鲜
一般人的家里都会有酱油,酱油是我们日常生活中一种比较重要的调味品,还有人会发现酱油好像有好多种,有老抽还有生抽,感觉都是酱油,很多人对此表示不能理解,也不知道
