爆炒鸭胸肉的做法-爆炒鸭胸肉的做法
介绍:这是一道私房菜选择了鸭胸肉,先腌后爆炒,快速炒出来的鸭肉一点不会柴,香滑软嫩这道菜用调味粉腌制过,而且加了比较多的姜丝,所以不用担心鸭肉会腥爆炒鸭胸肉的做法,爆炒鸭胸肉的做法
步骤1
准备食材：鸭胸肉200克、姜1块、蒜3瓣、小米椒5克、盐1茶匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、鸡精1茶匙、油适量、小葱1根、青椒1个、红椒1个。
步骤2
鸭胸肉切片。
步骤3
姜切片。
步骤4
小米椒切圈。
步骤5
蒜切片。
步骤6
小葱切葱花。
步骤7
青椒切块。
步骤8
红椒切块。
步骤9
鸭胸肉用料酒、生抽腌制10分钟。
步骤10
起锅倒油，油热加入姜片、蒜片、小米椒爆香。
步骤11
再放入鸭胸肉爆炒3分钟，然后加入青红椒翻炒均匀。
