蒸馒头的做法-蒸馒头怎么做
介绍:馒头,别称“馍”“馍馍”“蒸馍”,中国传统面食之一蒸馒头的做法,蒸馒头怎么做
步骤1
首先准备面粉500克。
步骤2
再准备小苏打10克、酵母5克。
步骤3
将酵母和小苏打放入碗中，加入40度左右的清水搅拌至熔化。
步骤4
然后将酵母水倒入面粉中。
步骤5
并加适量清水搅拌成絮状。
步骤6
和成面团。
步骤7
将面团在温暖的环境中发酵约4个小时
步骤8
直到面团内有蜂窝状即可。
步骤9
在案板上倒上面粉。
步骤10
把面团放在上面继续揉搓。
步骤11
将揉好的面团搓成长条。
