猪肚炒韭黄的做法-猪肚炒韭黄怎么做
介绍:猪肚即猪胃洗净滑腻污物后用味甘,微温猪肚炒韭黄的做法,猪肚炒韭黄怎么做
步骤1
食材:半熟猪肚300克,韭黄300克,姜2克,蒜3瓣,大葱10克。
调味料:食用油10克,盐1克,生抽3克,白胡椒粉4克,鸡精2克,糖1克。
步骤2
半熟猪肚切丝。
步骤3
韭黄切段。
步骤4
姜切片。
步骤5
蒜切片。
步骤6
大葱切片。
步骤7
热锅倒油,油温6成热时,下猪肚丝,爆炒1分钟,加葱、姜、蒜、白胡椒粉,炒香,倒入韭黄、盐、生抽,翻炒3分钟。
步骤8
调入鸡精、糖,炒匀即可。
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