椒盐蘑菇-椒盐蘑菇的做法〔智格拉经验〕

椒盐蘑菇-椒盐蘑菇的做法

时间:2024-02-21 WAP浏览
介绍:平菇中含有十分丰富的氨基酸,它含有17种氨基酸,其中含有人体生长发育所必需的8种氨基酸,平菇中蛋白质含量在20%左右,是鸡蛋的2.6倍,猪肉的4倍,菠菜,油菜的15倍,而且平菇中含有很多其他的营养物质,特别适合婴儿和老人在日常生活中经常食用椒盐蘑菇,椒盐蘑菇的做法

步骤1

准备食材:蘑菇200克、油适量、食盐1茶匙、鸡蛋1个、生粉50克、花生米20克、红椒20克、干辣椒20克、椒盐3克、姜1块、辣椒粉5克、孜然粉3克、白芝麻5克。

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步骤2

蘑菇洗净撕成小朵。

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步骤3

姜切末。

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步骤4

干辣椒切段。

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步骤5

红椒切丁。

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步骤6

鸡蛋打散备用。

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步骤7

首先锅内倒水,水开后倒入蘑菇烫30炒,捞出过冷水。

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步骤8

然后容器中倒入蘑菇,鸡蛋、食盐、生粉抓拌均匀备用。

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步骤9

接着锅内倒入适量油,油温烧至6成热,下入蘑菇下锅炸,炸至金黄后捞出备用。

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步骤10

接下来另起锅倒油,放入姜末、干辣椒、红椒、花生米炒出香味。

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