黄小厨红烧肉-黄小厨红烧肉怎么做
介绍:红烧肉是一道著名的大众菜肴其以五花肉为制作主料,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,营养丰富,入口即化红烧肉在我国各地流传甚广,做法多达二三十种,黄小厨红烧肉就是其中一种黄小厨红烧肉,,黄小厨红烧肉怎么做
步骤1
食材：五花肉500克、姜5克、上海青20克、黄酒1000克、冰糖50克、生抽10克、老抽3克。
步骤2
五花肉切块。
步骤3
姜切片。
步骤4
上海青对半切开，放入沸水锅中，煮40秒，捞出备用。
步骤5
锅中放入黄酒、加入姜片煮沸，放入五花肉、生抽、老抽，大火煮开转文火慢炖1小时。
