茄汁炒蘑菇怎么做-茄汁炒蘑菇的做法

步骤1

所需食材：蘑菇300克，西红柿1个，大蒜2瓣。 所需调料：盐1茶匙，鸡精半茶匙，生抽半汤匙，番茄酱1汤匙，葱花适量。

步骤2

蘑菇切厚片。

步骤3

番茄去皮切丁。

步骤4

蒜切末。

步骤5

锅内热油，放入蒜末爆香，放入番茄丁炒至软烂。

步骤6

加入蘑菇片翻炒至断生。

步骤7

加入番茄酱、生抽，盐、鸡精拌匀后装盘，撒上葱花即可。