咸鸭蛋粽子的做法-咸鸭蛋粽子怎么做〔智格拉经验〕

咸鸭蛋粽子的做法-咸鸭蛋粽子怎么做

时间:2024-02-21 WAP浏览
介绍:咸蛋黄粽子是现在人们喜爱的粽子口味之一,咸蛋黄特有的咸香与糯米的清香混合在一起,在食客的舌尖碰撞出美妙的火花咸鸭蛋粽子的做法,咸鸭蛋粽子怎么做

步骤1

食材:糯米500克、绿豆250克、五花肉250克、咸蛋黄20个、粽叶20片、生抽10克、老抽5克、蚝油3克、五香粉1克、白糖3克、盐3克。

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步骤2

绿豆提前浸泡3小时。

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步骤3

糯米浸泡1小时。

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步骤4

盆中放入糯米、绿豆、7克生抽、3克老抽、2克蚝油、2克白糖、2克盐,拌匀腌制30分钟。

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步骤5

五花肉切块。

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步骤6

放入3克生抽、2克老抽、1克蚝油、五香粉、1克白糖、1克盐,拌匀,冷藏腌制5小时。

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步骤7

干粽叶提前浸泡一晚,锅中倒入适量清水,放入粽叶煮5分钟,捞出,晾凉。

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