酱焖嘎鱼-酱焖嘎鱼的做法〔智格拉经验〕

酱焖嘎鱼-酱焖嘎鱼的做法

时间:2024-02-21 WAP浏览
介绍:嘎鱼含有人类自身不能合成的ω-3,EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)等不饱和脂肪酸;各种维生素和矿物质含量全面,其中维生素E的含量比鲤,鲫,鲢,青鱼等淡水鱼都高酱焖嘎鱼,酱焖嘎鱼的做法

步骤1

准备食材:嘎鱼200克、小葱1、姜1块、蒜3瓣、大葱1段、油适量、盐1茶匙、豆瓣酱1茶匙、辣椒酱1茶匙、糖1茶匙、醋1茶匙。

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步骤2

嘎鱼洗净打上花刀。

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步骤3

大葱切片。

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步骤4

小葱切葱花。

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步骤5

姜切丝。

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步骤6

蒜切片。

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步骤7

首先锅中倒油,油热下入嘎鱼煎至微黄,盛入备用。

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步骤8

然后另起锅烧油,放入葱片、姜丝、蒜片、豆瓣酱和辣椒酱炒出香味。

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步骤9

接着锅中倒入适量清水大火烧开,再放入嘎鱼转小火炖煮20分钟。

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