爆炒鸡块的做法-爆炒鸡块怎么做好吃
介绍:用青红尖椒炒鸡块,超级开胃下饭菜,而且好吃不长肉,鸡肉也是减肥健身人的首选,鸡肉有温中益气,补虚填精,健脾胃,活血脉,强筋骨的功效,鸡肉对营养不良,畏寒怕冷,乏力疲劳,月经不调,贫血,虚弱等有很好的食疗作用,辣椒中含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病,可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽,感冒,辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫呀,两者搭配起来营养更丰富美味哟爆炒鸡块的做法,爆炒鸡块怎么做好吃
步骤1
准备食材：鸡200克、油适量、盐1茶匙、豆瓣酱1茶匙、姜1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、小葱1根、青尖椒10克、红尖椒10克
步骤2
鸡洗净剁块。
步骤3
姜切片。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
青尖椒切圈。
步骤6
红尖椒切圈。
步骤7
首先起锅倒水，水开放入鸡块、料酒、姜、焯水3分钟捞出备用。
步骤8
然后起锅倒油，油热放入豆瓣酱炒出红油，加入姜、蒜爆出香味，接着倒入鸡块翻炒均匀，加适量清水焖煮20分钟焖干水分。
