步骤1
食材： 猪骨600克、姜1块、沙虫100克、盐1勺、鲜淮山100克、葱花适量。
步骤2
沙虫用剪刀剪开，再用水清洗浸泡。
步骤3
鲜淮山去皮，切成大块。
步骤4
姜切片。
步骤5
锅中加入2000毫升清水，放入排骨，姜片，加盖煮沸，捞出浮沫再煮1小时。
步骤6
再放入淮山，沙虫，加盖焖煮半小时，最后加入盐1勺，搅拌均匀后出锅，撒上葱花即可。
