生蚝怎么清洗

生蚝可以用苏打水、盐水浸泡或者滴加植物油来清洗。清洗生蚝的时候，需要带上胶皮手套，以免生蚝的壳割伤皮肤造成感染发炎，清洗时先将生蚝浸泡在苏打水或者盐水中，还可以加入少量柠檬汁，能祛除生蚝的腥味，还可以在生蚝中滴加植物油，便于清洗。

生蚝的清洗方法