豉怎么读-豉的读法〔智格拉经验〕

豉怎么读-豉的读法

时间:2024-02-22 WAP浏览
介绍:豉读音为chǐ指豆豉,是一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品豆豉的种类较多,按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉,按口味可分为咸豆豉,淡豆豉,干豆豉和水豆豉豉怎么读,豉的读法

  豉,汉语汉字,读音为chǐ。指豆豉,是一种用熟黄豆黑豆经发酵后制成的食品。

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  豆豉,古代称为“幽菽”,其制作历史可以追溯到先秦时期。古人不但把它用于调味,而用于入药,对它极为看重。豆豉的种类较多,按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉,按口味可分为咸豆豉、淡豆豉、干豆豉和水豆豉。豆豉的生产,最早是江西泰和县流传开来,经过不断发展和提高传到海外。

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