这是红龟粿的模具 我们称它为龟印 红龟粿[guǒ] 闽南语发音念“暗孤个” 主要原料为糯米 形状大多如龟 颜色偏好为红 是一种闽南人的传统主食 包括部分
每逢春节、正月初九(天公诞)、元宵节、清明节、端午节、平安节(农历十月的民俗节),闽南和台湾都会制作吉祥粿品——红龟粿。我的家乡东山岛隶属福建漳州市,与厦门
【红龟粿】1.糯米粉加水 揉成团;黑芝麻粉拌糖备用;2.在糯米粉团中加入红花米,揉成颜色均匀的团状,包入芝麻馅,压在磨具上;3.蒸5-10分钟左右
1.)将糯米浸泡5∼6小时,洗净沥干,用研磨机(或果汁机)打磨成米浆,放入粿袋6.)厚的蒸20分钟,薄的蒸15分钟即可。 相关 红龟粿 龟 粿 相关
红龟粿不止是台湾传统米食,马来西亚当地华人也常用于节庆或拜拜、祝寿场面,取龟寿绵延之意。现在的红龟粿已经不再一成不变,也有多种做法。混合了地瓜泥的糯米粉
红龟粿又称红龟糕。客家语称之为红粄。为闽南人、台湾人、潮州人、客家人等节日祭祀之糯米制食品,流行于福建、广东、台湾与南洋的马来西亚、新加坡等地区,状貌扁
