果胶酶成分是什么

下列不是果胶酶成分的是（ ）

A.纤维素酶

B.果胶分解酶

C.多聚半乳糖醛酸酶

D.果胶酯酶

答案

A

解析

果胶酶能水解果胶，包括果胶分解酶、多聚半乳糖醛酸酶和果胶酯酶．

故选：A．