做法 原料备齐,鹅肉剁小块,香菇对半切两刀,姜切成片,大蒜子拍扁,小葱切段上锅开火,倒入半锅油,7成油温倒入鹅肉,炸一会捞起,把油倒起,再倒入半锅水,水烧开
具体做法如下:大鹅洗净后,切成约5—6厘米的方块,土豆去皮洗净切大块;大葱、干辣椒切段待用,炒锅放入豆油,油烧开后放入干辣椒和大葱段炒香,下鹅肉块,中火翻炒
一种做法:清炖鹅肉 1:准备材料:鹅肉,老姜,食盐,料酒,花椒,八角,桂皮,味精。(提醒大家一下炖汤一定选老姜,老姜出味)2:买回来的鹅肉清洗干净。鹅毛是难拔的
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