手抓羊肉饭-手抓羊肉饭的做法
介绍:手抓羊肉饭是以大米,羊肉为主要食材制作而成的一道菜品,属于家常菜,鲜美可口手抓羊肉饭,手抓羊肉饭的做法
步骤1
准备食材：羊肉100克、大米100克、红薯50克、洋葱30克、油适量、盐1茶匙、生姜1块、料酒1茶匙。
步骤2
羊肉洗净。
步骤3
大米浸泡30分钟。
步骤4
红薯切小块。
步骤5
洋葱切小块。
步骤6
生姜切片。
步骤7
首先起锅烧水，放入羊肉、生姜、料酒大火烧开，撇去浮沫捞出切小块。
步骤8
然后起锅倒油，油温6成热，倒入羊肉翻炒2分钟，再放入胡萝卜、洋葱翻炒均匀，再加适量清水、盐，焖煮10分钟。
