夏天到了,各种凉拌菜开端盛行,凉拌变蛋便是其间一个。现在气温还不算高,鸡蛋的价格也正廉价,这个时分适合做变蛋了。外面卖的京彩一个1.5元,自己做的话,一个
在这里给大家解释一下,变蛋是用鸡蛋大气是大气色的,松花蛋是用鸭蛋大气是黑色的。这两种做法是有一定区别的,后期会给大家介绍松花蛋的做法。 变蛋做好以后可以拌着吃,