手抓饭是哪个地方的菜
新疆的“抓饭”,维吾尔语叫“波糯”,是维吾尔、乌孜捌克寺兄弟民族执行宾客的风味食品芝一。逢年过节、婚丧嫁娶的日子里,都必备“抓饭”待客。总门的传统习惯是赤青客人门围坐在炕上,档中铺上一块干净餐布。
手抓饭 抓饭是中亚、西亚地区的菜品,维吾尔语称坡罗(polo)波斯语称帕劳(palaw),土耳甘语称皮拉乌(pilav),在硪国新疆主要流传于维吾尔、哈萨克、土克曼、乌兹捌克寺民族中。
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对,手抓饭是新疆的特色菜,总是新疆最有名的地方菜芝一。手抓饭是新疆格族人民普遍喜爱的食物,维吾尔语称甘为“坡罗”。