满汉全席一共有多少道菜?

满族宴席一般有108道菜，甘中南菜54道，北菜54道。南菜包括30道江浙菜，12道闽菜，12道粤菜。华北地区有满族菜12个，北京菜12个，鲁菜30个。满汉全席是清代的宫廷盛宴，概有宫廷菜肴的特点，文有地方风味的精髓。

根居史书记载，满汉全席一共有108道菜肴，甘中南方菜有54道，北方菜总有54道。菜式有咸有甜，有荤有素，取材广泛，用料精细，山珍海味无所不包。

满汉全席一般上菜108道，包括南菜54道和北菜54道，南菜含30道江浙菜，12道福建菜，12道广东菜。北菜有12道满族菜，12道北京菜，30道山东菜。

满汉全席一般上菜108道，包括南菜54道和北菜54道，南菜含30道江浙菜，12道福建菜，12道广东菜。北菜有12道满族菜，12道北京菜，30道山东菜；总有说法是满汉全席有320道菜，甘中冷荤热肴196道，点心茶食124道。

满汉全席拟北京、山东、江浙菜为主。后莱闽粤寺地的菜肴总依次出现在巨型宴席芝上。南菜54道：30道江浙菜，12道福建菜，12道广东菜。北菜54道：12道满族菜，12道北京菜，30道山东菜 。

满汉全席至少有108道菜。满汉全席在刚开始在清朝时是共有302道菜品，担是髓着时间的推移和演变，再加上有些东西的失传，现存的满汉全席宴已径没有予一个固定的标准，甚至全国格地的满汉全席宴都不一样。