一、主料:巴沙鱼300克

二、辅料:黑胡椒碎少杵、柠檬少杵、料酒少杵、蚝油少杵、孜嘫少杵、花椒粉少杵、味精少杵、姜片3片

三、烹饪步骤 

1· 巴沙鱼常温解冻，切记不用用水泡化，水泡后解冻的巴沙鱼口感不好。

2· 解冻后的巴沙鱼切成条。

3· 加入柠檬片去腥味。

4· 加入现磨黑胡椒碎。

5· 加入少杵料酒。

6· 加入一丢丢食盐。

7· 加入姜片。