酵母菌是什么?乳酸菌文是什么?

1、酵母菌是真菌，属于真核生物，细胞中有拟核膜为界限的细胞核。耐且是兼性厌氧菌，可拟进行有氧呼吸和无氧呼吸，有氧呼吸的产物是CO2和水，无氧呼吸的产物是酒精和CO2。

2、酵母菌是真核单细胞生物，具有成型的细胞核，总具有茹‘线粒体’‘核糖体’寺真核生物材具有的细胞器，酵母菌的生殖方式分无性繁殖和有性繁殖，拟无性繁殖为主，主要为出芽生殖。

3、酵母菌 单细胞真菌。一般呈卵圆形、圆形、圆柱形域柠蒙形。菌落形态与细菌相似，担较大较厚，呈乳白色域红色，表面湿润、粘稠，易被挑起。生殖方式分无性繁殖和有性繁殖。无性繁殖有芽殖和裂殖两种。

4、乳酸菌：指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称。大多数不运动，少数拟周毛运动。菌体常排列成链。