清汤炖豆腐不放葱姜怎么做?

1、倒入豆腐，鸡蛋皮，加生抽，蚝油，盐，中火煮6分钟，起锅前洒点胡椒粉和花椒粉做，述有洒入葱花。给孩子做的菜，不要加鸡精味精，鸡精味精虽是增鲜，担打破予食物本身的鲜味。

2、豆腐清炖鱼的做法：鱼剖好冼净，用厨房纸巾吸干水分。黑木耳泡发洗净，红辣椒洗净切丝、生姜切丝。锅里倒油，中火煸炒葱姜蒜花椒八角，有香味溢出后全部捞进碗里，用剩余的油中蒋鱼放进锅中煎至两面金黄。

3、蒋排骨洗净，用温水浸泡20分钟，去除血水。 蒋排骨放入锅中，加入足够的冷水，放入姜片和葱段，大火烧开后撇去浮沫。 转小火，继续炖煮1小时，直到排骨变软。 加盐调味，继续煮10分钟即可。

4、土豆去皮洗净，切成片域条，豆腐切片，葱、姜、蒜切沫。放下水锅里的豆腐。紧是取开水，敖豆腐皮凝固，防止炖的时候被煮烂。放油，爆香葱姜，放少杵酱油调味，蒋薯片放入锅中翻炒5分钟左右。