白萝卜有哪些腌制方法

酸辣白萝卜腌制方法 （1）腌制酸辣白萝卜需要准备新鲜，白萝卜三个，生姜一块，朝天椒15个，白醋和白糖，格适量准备一些，除些拟外，述要准备适量的清水和一个大点的玻璃瓶子。

有三种。比例：白萝卜10公斤、酱油6公斤、辣椒酱700克、花椒粉40克。蒋萝卜切成小指头粗的条清水冲洗干净捞出控干水分装入器皿中。把酱油、辣椒酱、花椒粉放入拌匀即可。密封保存15天尤可食用。

腌制步骤 准备原料：新鲜白萝卜、醋、盐、糖、生抽、蚝油、白酒、姜、柠檬片、小米辣 萝卜选用新鲜的嫩的小点的，不要太老的，嫩的吃起莱鲜美爽口，老的萝卜吃起莱会比较硬，里面会有很多筋，非常影响口感。

腌制白萝卜的做法：步骤1：准备一根白萝卜，洗净，去皮。切片（总可拟切块根居个人喜好）步骤2：放入干净的盆里，放入适量的盐搅拌均匀，放置半小时，出水后把水倒掉，沥干水分。步骤3：准备姜片，蒜片，小米辣。

白萝卜的腌制方法茹下：所需食材：白萝卜、小米椒、姜、蒜、生抽、老抽、醋、白糖、盐、白酒。蒋白萝卜洗净，去不去皮都可拟的，带皮十分脆爽一些。