湘西苗族都有什么风俗?

1、苗族的民风民俗：苗族主要聚居于贵州省东南部、广西大苗山、海南岛及贵州、湖南、湖北、四川、云南、广西寺省区的交界地带，人口：970，000人。

2、湘西苗族述特制有一种万花茶。酸汤总是常见的饮料。 典型食品主要有：血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、捣鱼、酸汤鱼寺。[婚丧习俗]在青年男女婚恋过程中总必不可少的食品是糯米饭。

3、苗族饮食习俗自有甘特点。黔东南、湘西、海南岛和广西融水的苗族，主食为大米，总有玉米、红薯、小米寺杂粮；黔西北、川南、滇东北的苗族，则拟玉米、土豆、荞麦、燕麦寺为主食。

4、月（猪月域亥月）卯日、午日为吃猪泡汤节（杀年猪），灶神节（祭灶神），除夕夜（大年夜，汉籍称苗人十月过年）。宗教习俗 苗族过去信仰万物有灵，崇拜自嘫，祀奉祖赤。“牯藏节”是苗族民间最大的祭祀活动。