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黄颡鱼的功效与作用
2024-02-20 家庭

  食材简介:

  黄颡鱼,又称黄辣丁、黄角丁、黄骨鱼,成熟个体长约20cm,腹面平直,体后半部侧扁,尾柄较细长,头大扁平。白天不经常活动,喜欢栖息于水层,夜间游至水体中、上层觅食。黄颡鱼是一种广为分布的鱼类,广东省珠江水系和其它河流、湖泊可以发现它的踪影。

黄颡鱼的功效与作用

  营养功效:

  黄颡鱼营养丰富,含有叶酸、维生素B2、维生素B12等营养成分,有滋补健胃、利水消肿的功效。黄颡鱼富含蛋白质,能够缓冲贫血,利于生长发育;另外,黄颡鱼含有的铜是人体健康不可缺少的微量营养素,能够调节渗透压、维持酸碱平衡的作用。不仅如此,铜还是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

黄颡鱼的功效与作用

  适宜搭配:

  那么,黄颡鱼适合与哪些食物进行搭配呢?

  黄颡鱼和豆腐搭配,可以软化血管、补钙;

  黄颡鱼和红椒搭配,可以利尿消肿;

  黄颡鱼和鸡蛋搭配,可以抗衰老、美容护肤;

  黄颡鱼和大蒜搭配,可以降血糖、防治癌症;

  黄颡鱼和黄豆搭配,可以美白、益智。

黄颡鱼的功效与作用

  常见做法:

  生活中,黄颡鱼还有哪些常见的做法呢?

  干锅黄颡鱼、黄颡鱼豆腐汤、红烧黄颡鱼、豆瓣黄颡鱼、豉香蒸黄颡鱼等等;

  相同的食材,不同的做法,不一样的美味,的身边,怎么样,

  赶紧动手试试吧!

黄颡鱼的功效与作用

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