横县鱼生又俗称两片,是著名的地方传统佳肴。历来被横县人称作“县菜”,它代表着横县的烹饪技术和饮食文化的高水准、接待客人的高规格。在南宁,乃

一开播就馋哭了所有人的《风味人间》当然也不会放过顺德,一道传统美食顺德鱼生C位出道。顺德鱼生这种脍炙人口的美食,在《舌尖》播出街后就已经广为人知,就连

医学专家表示,吃鱼生有较高患癌风险,进食鱼生史者的患肝癌风险,是未进食鱼生史者的1.63倍。令人忧心的是,顺德部分餐馆经营时不够规范,导致鱼生

顺德鱼生是广东顺德地区一道特色传统名菜,顺德自古都是富庶之地,当地人劳作之余,喜用本地物产精心烹调。用于做鱼生的鱼有大讲究,据介绍,经验丰富的顺德厨师一般挑

近期,佛山市顺德区市场监督管理局对辖区内的部分餐饮单位的鱼生进行风险监测。“顺德鱼生”作为顺德的特色美食,存在一定的食品安全风险,顺德区市场监

现代化生活中,人们在饮食上,越来越追求迅速和简单。 酸菜鲜鱼搭配着喷香的米饭,让食客吃的更为开心,价格也很实惠,只需要低价就可以品尝到独特的美味。鲜辣鱼生

视频:《鱼生,一口鲜到心里》这里食鱼的高境界,是原汁原味、保持鲜味的吃法——生吃!“捞起捞起,捞到风生水起”,捞鱼生是一种吃法,更是一