步骤1
食材：豌豆尖200克、豆皮1张、蒜2瓣、姜1克、干辣椒3个 调味料：食用油5克、鸡精2克、生抽2克、盐1克
步骤2
蒜切片。
步骤3
姜切丝。
步骤4
干辣椒切段。
步骤5
豌豆尖洗净、沥干。
步骤6
豆皮切丝。
步骤7
热锅倒油、油温5成热时、下姜、蒜、干辣椒、炒香、倒入豆皮丝、生抽、盐、炒1分钟、放豌豆尖、鸡精、炒匀即可。
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