步骤1
食材:海藻100克,莲藕1节,排骨块400克,姜2克,小葱2根。调味料:盐3克,白胡椒粉2克、料酒2克。
步骤2
莲藕洗净,切滚刀块。
步骤3
姜切末。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
砂锅中放入排骨、姜片、料酒、600毫升清水,煮沸后,撇去浮沫,继续炖煮40分钟。加入莲藕、盐,再煮30分钟,放入海藻、白胡椒粉,再次煮沸。
步骤6
盛出撒葱花即可。
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