高温煅烧石灰石的化学方程式为：CaCO3=高温= CaO+CO2↑。石灰石的主要成分为碳酸钙，煅烧石灰石就是煅烧碳酸钙，而碳酸钙是不溶于水的碳酸盐，受热容易分解为对应的金属氧化物和二氧化碳气体。

石灰石在自然界中储量丰富，煅烧石灰石可用来制取生石灰（CaO），副产品是二氧化碳气体，因此煅烧石灰石不仅是工业上制取生石灰的方法，也是工业上制取二氧化碳的方法。

化学方程式是学习化学的基础。化学方程式反映的是客观事实。因此书写化学方程式要遵守两个原则：一是必须以客观事实为基础，二是要遵守质量守恒定律。

化学方程式不仅表明了反应物、生成物和反应条件。，化学计量数代表了各反应物、生成物物质的量关系，通过相对分子质量或相对原子质量还可以表示各物质之间的质量关系，即各物质之间的质量比。对于气体反应物、生成物，还可以直接通过化学计量数得出体积比。