步骤1

食材：五花肉250克、蒜台200克、姜3克。调味料：食用油5克、豆瓣酱3克、生抽2克、老抽1克、盐1克、鸡精1克。

步骤2

五花肉切小片。

步骤3

蒜台切段。

步骤4

姜切片。

步骤5

炒锅中油温5成热时，下入五花肉煸炒出油，放入姜片、豆瓣酱、生抽、老抽，炒匀。

步骤6

放入蒜台炒至断生，加入盐、鸡精。

步骤7

炒匀即可。