步骤1

准备食材：石斑鱼300克、大葱10克、生姜1块、小葱10克。

步骤2

大葱切圈。

步骤3

小葱切段。

步骤4

石斑鱼洗净，鱼身斜刀切几刀方便入味。

步骤5

鱼身抹上盐。

步骤6

撒上葱段、姜片、大葱，淋上1勺料酒。

步骤7

蒸熟，蒸好取出，淋上生抽。

步骤8

锅中热油，淋在鱼身上即可。