步骤1
食材：雪菜50克、香芋200克、排骨300克、小葱2根、蒜3瓣、姜2克 调味料：食用油5克，生抽2克、料酒2克、胡椒粉1克、蚝油2克、盐2克
步骤2
雪菜切小段。
步骤3
香芋切块。
步骤4
蒜切末。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
姜切片。
步骤7
热锅倒油，油温5成热时，下姜、蒜、雪菜，炒香，倒排骨，炒匀，加300毫升清水、料酒、白胡椒粉、蚝油、盐，煮25分钟。
步骤8
倒入香芋，再煮20分钟，盛出撒葱花即可。
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