步骤：

　　1、准备好排骨、可乐、姜、蒜、小葱。先把排骨洗净、姜切片、蒜切片；

　　2、锅中放入排骨、姜片、葱结、料酒，清水煮开后盛出；

　　3、再在锅中放入姜蒜片爆香，放入排骨炒至表面微焦，加入料酒、生抽、醋、白糖翻炒均匀；

　　4、倒入可乐焖煮20分钟，待汤汁收浓加入盐炒匀后盛出，撒上芝麻即可。