步骤1

准备食材：海米20克、小白菜300克、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、油适量。

步骤2

洗净的海米放入温水中浸泡20分钟。

步骤3

小白菜掰成小块。

步骤4

姜切末。

步骤5

蒜切末。

步骤6

锅中放入适量油，油温烧至6成热， 放入姜蒜末炒香。

步骤7

放入小白菜翻炒，白菜炒软后放入海米继续翻炒1分钟。

步骤8

调入盐1克、鸡精1克翻炒均匀，即可出锅。