步骤1
准备食材：五花肉50克、菜花50克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、姜1片、蒜3瓣、小米椒5克。
步骤2
五花肉洗净切片。
步骤3
菜花洗净切小块。
步骤4
姜切片。
步骤5
蒜切片。
步骤6
小米椒切圈。
步骤7
碗中放入五花肉、料酒拌匀腌制10分钟。
步骤8
起锅倒油，油热加入五花肉煸炒出油，再放入姜、蒜、小米椒炒出香味。
步骤9
接着加入菜花、生抽继续翻炒2分钟。
步骤10
最后加入盐调味即可。
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