现如今海鲜越来越受欢迎，因为它的口味鲜美可口，是很多小伙伴的最爱。尤其是海螺，而且海螺还具有醒酒，清肺，名目等功效。还可以增强免疫力。营养价值非常高，那么海螺应该怎么吃呢?

　　首先先取一些海螺，用刷子将海螺刷干净，再将它放入锅中，加入凉水和适量食盐煮熟。煮熟后用姜末和醋调成汁，用筷子插入海螺，将海螺肉完整取出。然后再去掉海螺的脑和苦胆，就可以直接蘸汁吃了。