步骤1

准备食材：干墨鱼100克、雪菜100克、姜1块、小米辣5克、生抽1茶匙、盐1茶匙、料酒1茶匙、油适量、小葱1根。

步骤2

干墨鱼用清水浸泡1小时切丝。

步骤3

雪菜洗净切段。

步骤4

姜切片。

步骤5

小米辣切圈。

步骤6

小葱切葱花。

步骤7

起锅倒油，油热加入姜、小米辣爆香。

步骤8

然后倒入墨鱼丝、生抽、料酒翻炒均匀。

步骤9

接着加入雪菜、盐继续翻炒3分钟。

步骤10

最后撒上葱花即可。