步骤1
准备食材：牛骨200克、板栗50克 料酒1茶匙、姜1块、盐1茶匙、葱1根。
步骤2
姜切片。
步骤3
葱切葱花。
步骤4
板栗改小块备用。
步骤5
牛骨洗净备用。
步骤6
起锅倒水，将牛骨倒入锅内，加入料酒烧开撇去浮沫捞出备用。
步骤7
另起锅将洗好的牛骨倒入锅内，加水沫过牛骨，放入姜片大火煮开，然后转小火炖50分钟。
步骤8
接着加入板栗炖15分钟，接下来加盐调味。
步骤9
最后撒上葱花即可。
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