步骤1
食材:大米80克、鳝鱼100克、小葱1根、姜3克、料酒2克、盐1克、蚝油2克。
步骤2
鳝鱼切小段。
步骤3
小葱切葱花。
步骤4
姜切小片。
步骤5
锅中放入适量清水,放入大米煮至黏稠,加入鳝鱼段、姜片、料酒拌匀继续煮10分钟。
步骤6
放入盐、蚝油拌匀调味,盛出前撒葱花即可。
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