步骤1
食材:牛肉丸200克、香芋200克、小葱2根、姜1克。 调味料:食用油5克、生抽2克、盐1克、白胡椒粉2克。
步骤2
香芋切滚刀块,小葱切葱花,姜切末。
步骤3
热锅倒油,油温5成热时,下姜,炒香,倒入香芋,炒匀。
步骤4
加适量的清水,煮15分钟,放入牛肉丸,再煮5分钟。
步骤5
调入生抽、盐、白胡椒粉,装盘撒葱花即可。
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