步骤1

准备食材：咸肉100克、蒜苔200克、盐1茶匙、油适量、蚝油1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小米辣5克、料酒1茶匙。

步骤2

咸肉洗净切片。

步骤3

蒜苔洗净切段。

步骤4

小米辣切圈。

步骤5

姜切片。

步骤6

蒜切片。

步骤7

起锅倒油，油热加入咸肉煸炒出香味，加入姜、蒜，炒香。

步骤8

然后加入蒜苔，料酒、小米辣，翻炒3分钟。

步骤9

最后加入盐、蚝油调味即可。